반응형
🧅 양파 보관 방법 5가지 정리
✅ 1. 상온 보관
- 🌬️ 통풍 잘 되는 서늘한 곳 (10~13℃)
- 🧺 망사 주머니나 바구니 활용
- 🍏 감자, 과일과는 떨어뜨려 놓기
- ☀️ 직사광선 & 습기 ❌
✅ 2. 냉장 보관 (절단 양파)
- 🔪 자른 양파는 랩으로 싸고
- 🧊 지퍼백이나 밀폐용기에 넣어 야채칸 보관
- ⏰ 2~3일 이내 섭취 권장
- 💡 냉장 가능 기간: 최대 7~10일
✅ 3. 냉동 보관 (요리용)
- 🧄 다진 양파는 냉동 가능
- 🧊 지퍼백에 소분 → 냉동실 보관
- 🍲 해동 없이 볶음요리나 스튜에 바로 사용
- 📆 냉동 보관 가능 기간: 최대 6개월
✅ 4. 큐어링 후 장기 보관
- 🌾 수확 후 2~4주 건조(통풍 잘 되는 곳)
- ✂️ 뿌리·줄기 제거 후 메쉬백에 담기
- ❄️ 0~4℃ 저온 건조 저장 시 6개월 이상 보관 가능
✅ 5. 스타킹 걸이 보관법
- 🧦 스타킹에 양파 하나씩 넣고 매듭
- 🪢 공기 잘 통해 곰팡이 방지
- 👀 보기에도 깔끔하고 실용적
- 🏠 주방 벽에 걸어두면 보관 + 인테리어 효과까지!
📌 Tip!
- “양파 + 감자 같이 보관 ❌” → 감자에서 나오는 가스가 양파 부패 유도
- “흙 묻은 양파는 세척❌” → 세척하면 수분 때문에 상하기 쉬움
- 절단 양파는 오래 두지 말고 빠르게 사용하세요!
🙋♀️ 어떤 방법이 제일 좋을까?
보관법보관기간특징
| 상온 보관 | 약 1~2개월 | 껍질 양파, 통풍·서늘한 공간 필요 |
| 냉장 보관 | 3~7일 | 자른 양파, 밀폐포장 필요 |
| 냉동 보관 | 최대 6개월 | 다진 양파, 요리용 적합 |
| 큐어링 보관 | 최대 6~8개월 | 수확 후 말려서 장기 저장 |
| 스타킹 보관 | 수주~수개월 | 곰팡이 방지 + 인테리어 효과 |
반응형
