반응형 갈비 #갈비재우는법1 갈비 재우는 법! LA갈비는 독특한 절단 방식과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받는 요리입니다.이번 포스팅에서는 LA갈비를 맛있게 재우는 방법을 공유하겠습니다. LA갈비 재우는 법재료 준비:LA갈비 1.4kg배 1개양파 1개키위 1/2개마늘 10알정수 물 200ml간장 150ml설탕 4큰술맛술 3큰술올리고당 2큰술참기름 2큰술생강청 1작은술후추 약간 과정:갈비 손질 및 핏물 제거:LA갈비의 기름을 제거하고, 흐르는 물에 헹궈 불순물을 없앱니다.갈비가 잠길 정도로 물을 붓고 설탕 1스푼을 넣어 12시간 동안 핏물을 뺍니다.중간에 물을 12번 갈아주면 좋습니다.2. 양념장 준비:배, 양파, 키위를 작은 크기로 잘라 블렌더에 넣습니다.마늘과 정수 물 200ml를 추가하여 곱게 갈아줍니다.갈은 재료에 간장, 설탕, 맛술, 올리.. 2025. 1. 27. 이전 1 다음 반응형
